Gallery


Podijeli na Fejsu
Podijeli
Keywords


Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Stranica 2 / 5. Previous  1, 2, 3, 4, 5  Next

Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by HAL3 on 08/02/10, 02:03 pm

Restani krumpira radiš tako da krumpir skuhaš u ljusci. Kad je skuhan, oguliš koru i režeš ga na ploške. Na ulju zdinstaj luka. Kad je luk zdinstan, baciš te ploške krumpira na luk i promiješaš (neka je još na vatri), posoli, pobiberi, stavi peršina. Kad se još tako malo obradi na laganoj vatri (pritom miješajući), skini ga i posluži sa kiselim dinstanim zeljem. Za prste polizati.
avatar
HAL3

Broj postova : 459
Join date : 27.01.2010
Age : 42
Lokacija : Taman pred nosom

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by Anila on 08/02/10, 02:09 pm

Joj... njama i uz to pohano meso... uf.....

_________________
[You must be registered and logged in to see this link.]
avatar
Anila

Broj postova : 3773
Join date : 04.12.2009
Lokacija : Daleko...

http://www.anilas.net

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by HAL3 on 08/02/10, 02:11 pm

Ja bi ga mogla sutra uz kiselo zelje. Ništa bolje!
Danas se kuhala pileća prsa sa šampinjonima na umak sa tjesteninom.
avatar
HAL3

Broj postova : 459
Join date : 27.01.2010
Age : 42
Lokacija : Taman pred nosom

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by Anila on 08/02/10, 02:14 pm

Ja sam imala još filane paprikice, to mi uz pire krumpir naj bolje prolazi i kod mene i kod malog...

_________________
[You must be registered and logged in to see this link.]
avatar
Anila

Broj postova : 3773
Join date : 04.12.2009
Lokacija : Daleko...

http://www.anilas.net

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by HAL3 on 08/02/10, 02:15 pm

Ta je kombinacija zakon!
avatar
HAL3

Broj postova : 459
Join date : 27.01.2010
Age : 42
Lokacija : Taman pred nosom

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by Anila on 08/02/10, 02:17 pm

Nego što..... DA !

_________________
[You must be registered and logged in to see this link.]
avatar
Anila

Broj postova : 3773
Join date : 04.12.2009
Lokacija : Daleko...

http://www.anilas.net

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by sandra on 08/02/10, 02:34 pm

fvala za restovan.,....sutra probam pa javim kako je bilo
avatar
sandra

Broj postova : 117
Join date : 03.02.2010
Age : 46
Lokacija : daleko sam....

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by Tashana on 08/02/10, 11:17 pm

Uuu....restani krumpir.....njam njam njam strašno gladan
Ja ga većinom radim kao prilog uz faširano meso ili pohano. Izrežem ga na kockice i skuham. Luk prepržim na masti na kojoj sam pekla meso, dodam malo crvene paprike, sol i biber. Ubaciš skuhani krumpir, sve malo promješaš i u slast!!!
avatar
Tashana
.
.

Broj postova : 1615
Join date : 02.01.2010
Age : 36

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by nika0406 on 09/02/10, 12:23 am

Sandra ajde nam ti napiši neki recept za neko vaše tradicionalno jelo pa da ga mi probamo napraviti!
avatar
nika0406
.
.

Broj postova : 2127
Join date : 09.01.2010
Age : 34

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by sandra on 09/02/10, 04:38 pm

a kakvo je je to kiselo dinstano zelje, jel to kiseli kupus ili neki spanac ili blitva sa octom....de pojansni mi malo....kako se to priprema....
avatar
sandra

Broj postova : 117
Join date : 03.02.2010
Age : 46
Lokacija : daleko sam....

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by sandra on 09/02/10, 04:44 pm

nase tradicionalno jelo......pa dziger sarma, koje se sprema od jagnjece maramice i jagnjeceg dzigera.maramica stoji u hladnu vodu, a dziger se prethodno podvari mali, pa se secka na kockice i sa mladim crnim likom(kromid mi ga zovemo) proprzi i doda riza, sol, biber i vegeta.Uzima se maramica i u njoj se mota fil kako loptice, zalije se sa mlakom vodom, stavi ulje i stavi u rernu da se ispece...odozgo folija da ne ispuca kosuljuca i sluzi se sa kiselo mleko...kako vi kazete kiselo vrhnje...i zelena salata sa mladim llukom...belo vino Aleksandija ohladzeno na 8 stepena....to spremamo za blagdan Hristovo raspetie,,,nemogu se setiti kako se kaze na hrvatski...to je tradicionalno za tog dana da se jede jagnjece meso...nije uposte tesko....iako ovako na prvi pogled izgleda...al je jako ukusno
avatar
sandra

Broj postova : 117
Join date : 03.02.2010
Age : 46
Lokacija : daleko sam....

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by HAL3 on 09/02/10, 05:59 pm

Sandra, dinstano kiselo zelje ti je zapravo kiseli kupus. Mi izrazom zelje zapravo ne konkretiziramo o kojem se povrću točno radi Smile . No dobro, dakle količinu kiselog rezanog kupusa baci na ulje, začini i dinstaj (pirjaj) na laganoj vatri. Lagano podlijevati vodom po potrebi. I to je to! Pravo seljačko, a turbo ukusno jelo. DA !
avatar
HAL3

Broj postova : 459
Join date : 27.01.2010
Age : 42
Lokacija : Taman pred nosom

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by nika0406 on 09/02/10, 07:00 pm

Hvala Sandra probat ćemo i to....
avatar
nika0406
.
.

Broj postova : 2127
Join date : 09.01.2010
Age : 34

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by sandra on 09/02/10, 10:20 pm

e mi to zovemo podvarok,,,,al stvarno je ukusno,,,a restovan sam danas....prsti su polizali....sa pilece prste (stek pileski pohovan )...hvala i bilo je ukusno
avatar
sandra

Broj postova : 117
Join date : 03.02.2010
Age : 46
Lokacija : daleko sam....

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by Tashana on 09/02/10, 10:25 pm

Hal, dobra ideja za ručak!!! To ću preksutra, jer sad kuham mahune za sutra Very Happy
avatar
Tashana
.
.

Broj postova : 1615
Join date : 02.01.2010
Age : 36

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by HAL3 on 10/02/10, 09:23 pm

Imaš i istu foru sa kozicama. Zdinstaš luk, baciš na to kozice....dinstaš....začiniš solju i biberom, zaliješ vrhnjem za kuhanje, i to je to. Uz pastu, mljac. Ili sa njokama.
avatar
HAL3

Broj postova : 459
Join date : 27.01.2010
Age : 42
Lokacija : Taman pred nosom

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by sandra on 11/02/10, 09:00 am

evo od mene jedno glatko tjesto za pizza
1. pola kocka mokrog kvasca (kod nas se prodaje u smrznute kockuce od 40 gr)
2malo vode , malo brasno, 1 kasika mala soli, jedna kasila mala secera, to se pomesa sa kvascem i ceka da naraste.
3.kad kvas naraste, zamesi se sa brasno, tople vode,jedno jaje i jedan fildzan (onaj za kafu) ulje, lepo se umesi(ja ga izudaram ) i ostavi da odmori jedno 15 min.
4.onda se naprave 5 kuglice razvuku se u kore okrugle i stavlja po zelji kaskaval, kecap, salama, sir, pecurke, i pece se .....sinoc sam pravila ....nema promasaj...
avatar
sandra

Broj postova : 117
Join date : 03.02.2010
Age : 46
Lokacija : daleko sam....

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by HAL3 on 11/02/10, 09:05 am

Viš' ja u svoje tijesto ne stavljam jaje....valja pokušati.
Neku večer sam od tog standardnog tijesta za pizzu radila uštipke/peksimete. To mi je bila generalna proba za subotnji maskenbal. Bili su odlični. Pržila sam ih u dosta ulja. Jel tko zna onu foru da se stavi u tijesto malo rakije kako uštipak ne bi upijao puno ulja?
avatar
HAL3

Broj postova : 459
Join date : 27.01.2010
Age : 42
Lokacija : Taman pred nosom

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by sandra on 11/02/10, 09:17 am

daaaaaaaaaa, to moja baka koja je bila profesionalni kuvar, u tjesto se stavi malo alkohola( zuta, bela rakija, vonjak, konja) sta ti se nadze, samo nemoj aromatizirana alkohola , kao nasa mastika, ili uzo...imaju specifican miris...e i umesi se sa testo pred da pocnes da ga przic...alkohol nedozvoljava ta testo upija mesnocu, i tako je krckavo kad se isprzi a nije ono tesko mrsno, da se ulje cedi od njega..... a alkohol od vrelina ulja ispari i ne se osecase nikakav miris od njega...ZNACI STAVLJAS GA PRED DA POCNES TESTO DA PRZIS - JEDNA SUPENA ZLICA
avatar
sandra

Broj postova : 117
Join date : 03.02.2010
Age : 46
Lokacija : daleko sam....

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by HAL3 on 11/02/10, 10:45 am

Znači, već u izlupano i dignuto tijesto? Dodam alkohol i još jednom premijesim prije pečenja?
avatar
HAL3

Broj postova : 459
Join date : 27.01.2010
Age : 42
Lokacija : Taman pred nosom

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by sandra on 11/02/10, 01:49 pm

daaaaa, bas tako....
avatar
sandra

Broj postova : 117
Join date : 03.02.2010
Age : 46
Lokacija : daleko sam....

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by HAL3 on 11/02/10, 07:12 pm

Hvala sandra dogovoreno
avatar
HAL3

Broj postova : 459
Join date : 27.01.2010
Age : 42
Lokacija : Taman pred nosom

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by sandra on 15/02/10, 04:12 pm

evo nesto brzo ukusno a netrazi puno

1.Ocisti se pileci batak od kosti i posoli sa vegetom , soli i crni piper( ja stavim malo i levu papriku mljevenu) i to sa obavdve strane, tako da se to parce meso polozi u tavi za pecenje sa kozicom prema tavi...i tako nekoliko komada.

2.Stavi se u pecnici i pece se jedno 2o min na 180 C, pa se tava izvadi pa se komadi mesa okrenu, jos 15 min i meso je gotovo. Prilog sta ko voli, al riza , pire, pomfrit...sta ko voli...pozdrav i prijatan tek.....( ja ovo spremam kad sam u guzvi, a treba mi nesto lepo ukusno a brzo)
avatar
sandra

Broj postova : 117
Join date : 03.02.2010
Age : 46
Lokacija : daleko sam....

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by Jellle on 20/02/10, 10:54 pm

ja sam se nekidan sjetila Granatir krumpira koji sam prije puno godina jela kod svoje bake. Odličan je kao prilog uz meso a može se i jesti sam.Nikada ga nisam radila do prošlog tjedna.
=skuha se krumpir,i napravi pire.Može se onako ugrubo stisnuti krumpir.Ja stavim malo maslaca i soli.
= posebno se skuha tjestenina, bilo koja ali ne špagete.
=zdinsta se luk.
=sve skupa se pomješa.Tjesto, krumpir i luk.Popapriti.

Ako se jede samo onda se može skupa s lukom zdinstati špeka.Nisam probala tu varjantu ali vjerovatno je dobro.Ovako bez špeka odličan je i jako fin kao prilog.
avatar
Jellle

Broj postova : 370
Join date : 15.02.2010
Age : 33

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by Anila on 21/02/10, 10:05 am

Ja ti granatir radim i tako da baš onako napravim pire krompir skuham tijesto, dok se ono iscjedi metnem ulje u rajnglicu i prepečem slaninu i onda sve promiješam.... tijesto, pire i slaninu... odlično je, i papamo to samo, ne kao prilog.....
Baš je fino.....

_________________
[You must be registered and logged in to see this link.]
avatar
Anila

Broj postova : 3773
Join date : 04.12.2009
Lokacija : Daleko...

http://www.anilas.net

[Vrh] Go down

Re: Chat za gurmane..... razni recepti i savjeti

Postaj by Sponsored content


Sponsored content


[Vrh] Go down

Stranica 2 / 5. Previous  1, 2, 3, 4, 5  Next

[Vrh]


 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.